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Artikel von

VAN LOON 2013-6-TS

Artikelnummer: 0050-0200-2013-6-TS-M

Distiller´s Cut 2013 - 6 Jahr - 47 % Vol.- Finish Tokajerfass

% Vol. Alc. 47
Sofort lieferbar
Limitierte Restmenge!

Eine kleine Menge unseres Jahrgang 2013 ist in einem Tokajer-Fass verblieben und nun 6 Jahre alt.
Nun haben wir das Fass entleert und bieten diesen auf 200 Flaschen limitierten Distillers Cut mit 47 % Vol. an.
Die Herabsetzung erfolgt mit weichem Bremer Quellwasser.

 
Abfüllung: September  2019
Jahrgang: 2013
Alter: 6 Jahre
Reifung: Bourbon und Rotweinfässer
Finishing: Tokajer-Fass
Fass-Stärke: ~ 60 % Vol.
Trink-Stärke: 47 % Vol.

Reifung : Bourbon und Rotweinfässer

Unser zweiter Jahrgang Single Malt lagerte seit 2013 in Eichenholzfässern.
Dabei wurden verschiedene Fassgrößen und Vorbelegungen eingesetzt, wie 225 Liter Rotwein-Barrique und 100 Liter Ex-Bourbon-Whiskeyfässer.

Finishing: Tokajerfass

Für die Holzfassreifung wurde der Whisky nach der Destillation auf eine Trinkstärke von 60 % Volumen Alkohol gebracht.

Anfang 2016 wurden die einzelnen Fässer miteinander „vermählt“ und zum Finishing in Eichenfässer gefüllt, die eine sehr gehaltvolle Vorbelegung hatten. Die Wahl ist auf Tokajerfässer aus Ungarn gefallen.
Somit ist unser Whisky ein sogenannter „Finish“-Whisky, bei dem der Malt Whisky in mehreren verschiedenen Fässern ausgebaut wurde. Dies verleiht dem Malt einen volleren Körper und einen längeren, komplexeren Nachhall. 

Farbe: Bernstein-Rot
Nase: Vanille, Karamell, Honig, Schokolade, Pfeifentabak
Gaumen: Malz, Honig, Biskuit, Vanille, Orange, Aromen von Eiche und Schokolade, Rosine, leichte Brandynote.

Gebinde ml
200
% Vol. Alc.
47
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