Rosalie Apero

Likörart: Apero / Bitterlikör

Ein Apéro (Kurzform von Aperitif) ist ein meist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen konsumiert wird, um den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen.

Der Apero hat zudem eine soziale Funktion und dient dazu, den Gästen die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen.

Um einen norddeutschen Apero zu kreieren haben wir auf die Komponenten Erdbeere und Rose gesetzt. Beides sind Rosengewächse.

Die Friesenrose ist uns schon sehr ans Herz gewachsen. Wir brennen aus den Blütenblättern einen exklusiven, stark limitierten Rosenblütengeist und aus dem Fruchtstand einen Hagebuttenbrand. Auch die Erdbeere wird bei uns im Norden stark kultiviert. Unser Erdbeer-Rhabarberlikör erfreut sich großer Beliebtheit.

Es sollte aber nicht ein weiterer „süßer“ Likör sein! Wir wollten die Bitterkomponente mit integrieren. Da war die Bitterorange optimal.

Der geringe Alkoholgehalt von 18,6 %, die hocharomatischen fruchtigen, bitter-süßen Zutaten machen ROSALIE zu der idealen Aperitif-Grundlage

Alkoholbasis: Neutralalkohol

Einsatzmöglichkeiten:

·         ROSALIE Pur auf Eis

·         ROLASIE Sprizz mit Sekt oder Prosecco (oder Weißwein und Soda)

·         ROSALIE Royal

·         ROSALIE Tonic

·         ROSALIE Sour mit Zitronensaft und Zuckersirup
ROSALIE Negroni mit Gin und rotem Wermut