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Single Malt VAN LOON 2015-5

Single Malt VAN LOON 2015-5

Artikelnummer: 0050-2015-5

5-jähriger Single Malt Whisky aus dem Jahr 2015 mit Finish im Portweinfass

Sofort lieferbar

Abfüllung: Dezember 2020
Fass: P6, 500 Flaschen

Jahrgang:
2015
Alter: 5 Jahre
Reifung: Bourbon und Rotweinfässer
Finishing: Tawny-Portwein-Fass
Fass-Stärke: 60 % Vol.
Trink-Stärke: 45 % Vol.

Reifung : Bourbon und Rotweinfässer

Unser dritter Jahrgang Single Malt lagert seit 2015 in Eichenholzfässern.
Dabei wurden verschiedene Fassgrößen und Vorbelegungen eingesetzt, wie 225 Liter Rotwein-Barrique und 100 Liter Bourbon-Whiskeyfässer.

Für die Holzfassreifung wurde der Whisky nach der Destillation auf eine Trinkstärke von 60 % Volumen Alkohol gebracht.

Anfang 2018 wurden die einzelnen Fässer miteinander „vermählt“ und zum Finishing in Eichenfässer gefüllt, die eine sehr gehaltvolle Vorbelegung hatten. Die Wahl ist auf Portweinwässer aus Portugal gefallen.
Somit ist unser Whisky ein sogenannter „Finish“-Whisky, bei dem der Malt Whisky in mehreren verschiedenen Fässern ausgebaut wurde. Dies verleiht dem Malt einen volleren Körper und einen längeren, komplexeren Nachhall. 

Dieser Jahrgang ist größer als die beiden vorherigen Jahrgänge und somit werden 5 Fässer Zeit haben, älter zu werden. Nur ein Fass ist abgefüllt worden. Die Herabsetzung erfolgt mit dem hervorragenden, weichem Bremer Quellwasser.

Farbe: dunkler Bernstein-Rot
Nase: Vanille, Karamell, Honig, Schokolade, Pfeifentabak
Gaumen: Malz, Honig, Biskuit, Vanille, Orange, Aromen von Eiche und Schokolade, schöne Würzigkeit, leichte Brandynote.


Herstellung
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8,00 € * 0.05 l | 160,00 €/l
21,00 € * 0.7 l | 30,00 €/l