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Williamsbirnenbrand

Artikelnummer: 0008-1500

Kernobstbrand aus der Williams-Christ-Birne von Streuobstwiesen aus dem Frankenland

% Vol. Alc. 40
(61,74 €/l)
Sofort lieferbar
Obstart: Kernobst

Sorte
Der Willi, er ist der Evergreen unter den Obstbränden. Gefeiert auf der Alm und geschätzt nach dem Essen ist der Williams-Birnen-Brand ein Klassiker, nein sogar ein Allrounder, der sich zu jedem Anlass wunderbar eignet. Sein besonderes Aroma hat der Brand der alten Birnensorte Williamschrist zu verdanken, welche in Europa und in den USA weit verbreitet ist. Unsere vollreifen Williamsbirnen stammen aus Oberösterreich und dem Frankenland.

Herstellung
Die Birnen werden vollreif geerntet und mit einer Schneckenpumpe zerkleinert. Das Mus wird dann schonend in die abklingende Gärung unter Säureschutz und Sauerstoffausschluss kontrolliert vergoren. Die Destillation erfolgt traditionell im Rau-und Feinbrandverfahren. Diese aufwendige doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen und die bedachtsame Abtrennung des „Herzstückes“ schonen die Aromen und führen zu einer natürliche Milde. Es werden keine Aromaverstärker oder Zucker zugesetzt. Die Filterung erfolgt über Aktivkohle.  

Für einen Liter Williamsbirnenbrand benötigt man 11 kg Birnen.

Dies ist ein reines Naturprodukt! Handcrafted in small batches! Auch für Veganer geeignet!

Sensorik
Nase: Elegantes und feines Birnenaroma. Duft nach frisch geschnittenem Gras. Fruchtig-frische Zitrus-Minze-Noten. Erinnert an kräftigen, frischen Weissburgunder
Gaumen: Die frische Birne zeigt im Mund ihre Reife. Das volle reife Birnenaroma wird von feiner Schärfe elegant in der Schwebe gehalten.
Breite
8 cm
Höhe
44 cm
Gewicht
2,95 kg
Netto-Volumen
1500
Bullet1_PB
Die Piekfeinen Bränden aus Bremen produzieren edle Spirituosen auf höchstem Niveau. In der Craft Distillery werden alle Produkte mit Herz & Hand gebrannt.
Bullet2_Kat
Durch die Destillation mit dem traditionellen und sehr aufwendigen Rau- und Feinbrandverfahren sind die Spirituosen besonders mild, gleichzeitig aber auch intensiv in der Sensorik. Daher bedarf es bei den Bränden & Geisten keinerlei Zusätze vom Aromen ode
Bullet3_Produkt
Für die erstklassige Qualität der Piekfeinen Brände werden alle Rohstoffe bewusst ausgewählt. Die vollreifen Williamsbirnen stammen aus Oberösterreich und dem Frankenland.
Bullet4_Nase
Nase: Elegantes und feines Birnenaroma. Duft nach frisch geschnittenem Gras. Fruchtig-frische Zitrus-Minze-Noten. Erinnert an kräftigen, frischen Weissburgunder.
Bullet5_Gaumen
Gaumen: Die frische Birne zeigt im Mund ihre Reife. Das volle Birnenaroma wird von feiner Schärfe elegant in der Schwebe gehalten.
Schlüsselwörter
Obstbrand; Williamsbirne, Williams-Christ; Brand; Brinenbrand; Piekfein
Amazon-Kategorie
7212901031
Artikelname
Piekfeine Williamsbirne Obstbrand 40% Vol | Piekfeine Brände - Craft Distillery (1500 ml)
Jahrgang
2019
Servierempfehlung
Bei Raumtemperatur genießen
% Vol. Alc.
40
Gebinde ml
1500
POS:NotDiscountable
0
POS:ChooseWarehouseSpaceManually
0
Produktbezeichnung
Obstbrand
Herstellung
Die Birnen werden vollreif geerntet und mit einer Schneckenpumpe zerkleinert. Das Mus wird dann schonend in die abklingende Gärung unter Säureschutz und Sauerstoffausschluss kontrolliert vergoren. Die Destillation erfolgt traditionell im Rau-und Feinbrand
Herkunft-Rohstoffe
Williamsbirne aus dem Frankenland
Nase
Elegantes und feines Birnenaroma. Duft nach frisch geschnittenem Gras. Fruchtig-frische Zitrus-Minze-Noten. Erinnert an kräftigen, frischen Weissburgunder
Gaumen
Die frische Birne zeigt im Mund ihre Reife. Das volle reife Birnenaroma wird von feiner Schärfe elegant in der Schwebe gehalten.

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