Obstbrand Äpfel/Birnen

Obstart: Kernobst

Sorte:
Birne oder Apfel? Du kannst dich nicht entscheiden? Wir haben die Lösung: Unser Obstbrand aus Äpfeln und Birnen hat beides zu bieten und besteht aus der Williams-Birne und dem Golden Delicious-Apfel.  Ein perfektes Duo, denn so kommt die Fruchtigkeit der Birne mit dem kernigen Aroma des Apfels in einem Glas zusammen.


Herstellung: 
Um den einzigartigen Geschmack zu garantieren, werden die Brände im Gegensatz zum Obstler getrennt eingemaischt, vergoren und gebrannt. Die Destillation beider Sorten erfolgt traditionell im Rau-und Feinbrandverfahren. Diese aufwendige doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen und die bedachtsame Abtrennung des „Herzstückes“ schonen die Aromen und führen zu einer natürliche Milde.
Erst danach werden beide Brände in einem optimalen Verhältnis zusammengebracht,  welches den Brand ausgewogen und harmonisch gestaltet.
Beim einfachen Obstler werden Äpfel und Birnen zusammen eingemaischt, vergoren und gebrannt
Es werden keine Aromaverstärker oder Zucker zugesetzt. Die Filterung erfolgt über Aktivkohle.

Dies ist ein reines Naturprodukt! Handcrafted in small batches! Auch für Veganer geeignet!

Sensorik:
Nase: Frische Fruchtigkeit der Birne in Kombination mit den robusteren, kernigen Aromen des Apfels. Ein Hauch von Nelke und Zimt.
Gaumen: Fruchtig - kerniges Wechselspiel der Aromen von Apfel und Birne, weich, leichte Süße

Prämierung:
2017 Gold Selection - Spirituosen für die Sommer-und Grillsaison
2017 Silber Destillata

Unser Obstbrand ist auch in einer regionalen Version als Überseebrand erhältlich und wird dann mit der Bremischen Speckflagge geschmückt.