Sloe Gin Triple Peak blue label

Artikelnummer: 0016

Sloe Gin ist ein fruchtiger Schlehenlikör, gepaart mit den spezifischen Noten des Gins, der die Alkoholgrundlage darstellt

% Vol. Alc. 30

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Beschreibung
Spezifikation

Likörart: Fruchtsaftlikör

Die kleine, süße Schwester vom Gin.

Sloe Gin ist eine englische Gin-Kreation, aber streng genommen ist er eher ein Likör als ein Gin.

Seinen Ursprung hat der Sloe Gin in England, wo Schlehensträucher fast überall wachsen. Die Schlehe (engl. Sloe) ist die Hauptzutat und gibt die Farbe und den einzigartigen Geschmack.

Durch Mazeration der bläulichen, herben Beeren des Schlehdorns im hauseigenen Gin und unter Zusatz von etwas Süße entsteht dieser besondere Schlehenlikör auf Gin Basis.

Die leichte Bitternote kommt durch die im Stein der Beeren enthaltene Blausäure und erinnert an die bitteren Aromen von Mandeln.

Darüber hinaus ist die Süße ausgeprägter als beim eher trockenen Gin. Die Farbe von
Sloe Gin ist in jedem Fall rot bzw. dunkel rötlich, wohingegen Gin farblos ist.

Mit Alc. 30 % Vol. ist sein Alkoholgehalt niedriger als beim echten Gin, der mindestens
Alc. 37,5 % Vol. Trinkstärke besitzen muss.

Ein fruchtiger, vielfältig einsetzbarer Likör, gepaart mit den spezifischen Noten des Gins.

Alkoholbasis: Gin.

Einsatzmöglichkeiten:
Mit Sekt/Prosecco gespritzt hervorragend geeignet als Aperitif.
In Cocktails als Sloe Gin Tonic, Sloe Gin Fizz und andere köstliche Drinks.

Herstellung: Die bläulichen, herben Beeren des Schlehdorns werden in unserem hauseigenen Gin mazeriert, so dass das Aroma der Schlehe in den Gin übergeht. Unter Zusatz von etwas Süße entsteht schließlich dieser besondere Schlehenlikör auf Gin Basis.
% Vol. Alc.: 30