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Single Malt VAN LOON 2014-5

Single Malt VAN LOON 2014-5

Artikelnummer: 0050-2014-5

The First Hanseatic Single Malt Whisky 2013 - 5 Jahr - Finish Portweinfass

Sofort lieferbar

Abfüllung: August 2019
Jahrgang:
2014
Alter: 5 Jahre
Reifung: Bourbon und Rotweinfässer
Finishing: Tawny-Portwein-Fass
Fass-Stärke: ~ 60 % Vol.
Trink-Stärke: 42 % Vol.

Reifung : Bourbon und Rotweinfässer

Unser dritter Jahrgang Single Malt lagert seit 2014 in Eichenholzfässern.
Dabei wurden verschiedene Fassgrößen und Vorbelegungen eingesetzt, wie 225 Liter Rotwein-Barrique und 100 Liter Bourbon-Whiskeyfässer.

Finishing: Portwein-Fässer (Tawny)

Für die Holzfassreifung wurde der Whisky nach der Destillation auf eine Trinkstärke von 60 % Volumen Alkohol gebracht.

Anfang 2017 wurden die einzelnen Fässer miteinander „vermählt“ und zum Finishing in Eichenfässer gefüllt, die eine sehr gehaltvolle Vorbelegung hatten. Die Wahl ist auf Portweinwässer aus Portugal gefallen.
Somit ist unser Whisky ein sogenannter „Finish“-Whisky, bei dem der Malt Whisky in mehreren verschiedenen Fässern ausgebaut wurde. Dies verleiht dem Malt einen volleren Körper und einen längeren, komplexeren Nachhall. 

Zwei Portweinfässer stehen zur Abfüllung bereit. die restlichen drei Fässer sind für eine längere Lagerung bestimmt. 

Am Abfüllungstermin  wird  eine kleine Menge als Fass-Stärke (ca. 59,1 %) abgefüllt und der Rest der Abfüllung auf einen Alkoholgehalt von 45 % Vol. gebracht. Dies geschieht mit weichem Bremer Quellwasser.
Es werden ungefähr 1000 numerierte Flaschen sein.

Farbe: dunkler Bernstein-Rot
Nase: Vanille, Karamell, Honig, Schokolade, Pfeifentabak
Gaumen: Malz, Honig, Biskuit, Vanille, Orange, Aromen von Eiche und Schokolade, schöne Würzigkeit, leichte Brandynote.


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