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Bierbrand Irish Stout

Artikelnummer: 0072-1500

Bierbrand aus dem naturbelassenen untergätigen Bier Hanseat 2.0 der Union Brauerei Bremen

% Vol. Alc. 40
(59,79 €/l)
Sofort lieferbar
Rohstoff : Getreide / Gerste / Bier
Bier mal anders, und zwar als Schnaps. Bierbrand oder auch Eau de vie de bière genannt wird aus frischem Bier destilliert.
Wir verwenden hierfür das Bremer Irish Stout der Bremer Union Brauerei.
Das Bremer Irish Stout ist ein dunkles, rotbraunes und mystisches Stout mit einem beigefarbenen Schaumkopf. Es zählt zu den saisonalen Bieren der Freien Brau Union Bremen.
Kräftige Röstaromen gepaart mit dezenten weinartigen Noten des Hallertauer Blanc verleihen dieser Komposition seine eigene "irische" Note. Nach dem Öffnen der Flasche strömen schmackhafte Aromen von Schokolade, Kaffee, Röstmalz, Nüssen und auch ein wenig Lakritz in die Nase. Während die ölige Textur den Hals hinunter fließt kann man den Geschmack von Röstaromen und Nüssen vernehmen. Mit seinem Alkoholgehalt von 4,0 % vol. und dem lang anhaltenden leicht süßen und bitteren Malzgeschmack ist das Bremer Irish Stout das perfekte Bier für gesellige Runden.

Sorte:
Das Bier dieses Brandes ist das Bremer Irish Stout, ein schwarzes obergäriges Craft-Bier der Bremer Union Brauerei

Herstellung:
Das frische Bier wird unter Säureschutz und Sauerstoffausschluss kontrolliert vergoren. Die Destillation erfolgt traditionell im Rau-und Feinbrandverfahren. Diese aufwendige doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen und die bedachtsame Abtrennung des „Herzstückes“ schonen die Aromen und führen zu einer natürliche Milde.
Es werden keine Aromaverstärker oder Zucker zugesetzt.
Die Filterung erfolgt über Aktivkohle.

Dies ist ein reines Naturprodukt! Handcrafted in small batches! Auch für Veganer geeignet!

Sensorik:
Nase: typische Biernote
Gaumen: würzige Malzaromen

% Vol. Alc.
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Gebinde ml
1500
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